-
-
Čili pipari ir iecienīti visā Ķīnā un ir svarīga sastāvdaļa daudzās provincēs.Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas datiem, Ķīna saražo vairāk nekā pusi no visiem čili pipariem pasaulē!Tie tiek izmantoti gandrīz katrā Ķīnas virtuvē ar izcilu...Lasīt vairāk»
-
Spoku pipari, kas pazīstami arī kā bhut jolokia (asamiešu valodā “Butānas pipari”), ir starpsugu čili piparu hibrīds, ko audzē Indijas ziemeļaustrumos.Tas ir Capsicum chinense un Capsicum frutescens hibrīds.2007. gadā Ginesa rekordu grāmatā tika apstiprināts, ka spoku pipars ir...Lasīt vairāk»
-
Čili pulveris (arī speltas čili, čili vai, alternatīvi, čili pulveris) ir vienas vai vairāku čili piparu šķirņu kaltēti, pulverizēti augļi, dažreiz pievienojot citas garšvielas (tādā gadījumā to dažreiz sauc arī par čili pulveri maisījums vai čili garšvielu maisījums).To izmanto kā...Lasīt vairāk»
-
Ķīna ir pasaulē lielākā čili piparu ražotāja un patērētāja.2020. gadā čili piparu stādīšanas platība Ķīnā bija aptuveni 814 000 hektāru, un raža sasniedza 19,6 miljonus tonnu.Ķīnas svaigo piparu ražošana veido gandrīz 50% no pasaules kopējās produkcijas, ...Lasīt vairāk»
